REBOOT COFFEEBAR TAKASAKI

ABOUT US

REBOOT COFFEEBAR TAKASAKIは希少で個性のあるスペシャリティコーヒーを中心に扱う
スペシャリティコーヒーのセレクトショップです。
高品質なコーヒーが本来持つ、フルーティーな風味特性を、最大限に愉しめるよう
豆ごとに異なる独自のプロファイルで自家焙煎をしています。

- REBOOT
当店の位置する高崎中央銀座商店街は、かつては商都高崎の中心として栄えました。
しかし現在では、他の地方中核都市の例に漏れず、昼はシャッターが目立つ閑散とした通り。
夜はキャバクラや飲み屋が並ぶ歓楽街として様変わりしています。

私たちは、そんな閑散としていく商店街が再び盛り上がるきっかけとなれるように。
また、大手資本や大規模店により全国的に均一化されていく地方文化が、再び個性や魅力に溢れ、活気あるものになるように。

英語で"再起動"を意味する"REBOOT"と名付けました。